Cuối tuần lạ miệng với cách nấu món cá trắm thịt gà

Cuối tuần cùng gia đình thưởng thức những món ngon, lạ miệng và an toàn do chính tay mình làm là điều tuyệt vời số 1 của các bà nội trợ. Hãy cùng blog tam su làm món cá trắm nấu thịt gà lạ miệng mà lại còn bổ dưỡng nữa.

Nguyên liệu:
- Cá trắm: 1 con
- Đùi gà: 2 cái
- Bột gạo: 50g
- Nấm hương: 10 cái
- Lòng trắng trứng gà: 1 quả
- Gừng, hành, rau mùi, hạt tiêu, muối, rượu trắng

Xem thêm: cach lam kim chi

Cách làm:
- Cá trắm rửa sạch, lọc lấy thịt.

- Xay cá nhuyễn rồi thêm tiêu, muối, rượu trắng, gừng giã với hành khô. Sau đó cho lòng trắng trứng gà và bột gạo vào đảo đều.

- Cho cá vào túi nylon bọc kín, để vào 1 cái bát sau đó cho vào nồi hấp khoảng 10 phút. Cá sau khi hấp xong thì thái thành sợi dài.
- Đùi gà thái lát mỏng sau đó thái thành sợi dài.Trộn đều với muối, rượu, hạt tiêu, bột gạo.

Xem thêm: cách làm bánh trung thu

- Cho dầu vào chảo, cho thịt gà vào chảo rán vàng.

- Nấm ngâm trong nước lạnh rồi rửa sạch, sau đó thái nhỏ.

- Cho nước vào nồi đun sôi, thả nấm, cá, thịt gà vào nồi nước.

- Hòa ít bột gạo với nước, đổ vào nồi canh sao cho nước nồi canh hơi sánh. thêm vào nồi chút muối và rau mùi đã thái nhỏ. Múc ra bát ăn nóng.

Xem thêm: cay luoc vang

About Nặc danh

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.